- ГОСТ Р 53996-2010
- ГОСТ Р 53996-2010\ \ \ \ \ 12 с. (3)Услуги общественного питания. Порядок разработки фирменных и новых блюд и изделий на предприятиях общественного питания—————раздел 67.230
Национальные стандарты. 2013. Указатель (в трех томах). М.: ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ». 2013.